Beschrijving

Stevia Kristal

Stevia Kristal vervangt voor 100% tafelsuiker. Stevia, ook bekend als honingkruid, is het zoetste plantje ter wereld en heeft een heerlijke friszoete smaak, is uitermate geschikt voor koken en bakken. Ingrediënten: Steviolglycosiden en Erythritol. Voedingswaarden per 100 gram:  20 kcal/100 gram  (Suiker: 400 kcal. /100 gr). Stevia Kristal is daarom uitermate geschikt voor diabetici. Eiwit 0,05 gram;  Vet 0,1 gram.

Steviolglycosiden.

Stevia wordt geteeld op plantages. Vooral Paraguay, India en China zijn grote producenten. Na het oogsten worden de bladeren gedroogd. Door een extractie- proces wordt de zoetstof uit de bladeren gewonnen. Wit poeder (stevioside) ontstaat en is wel 300 keer zoeter dan suiker.

Erythritol.

Erythritol is een polyol, dat wordt gewonnen uit fruit en gegist voedsel. De vrijgekomen suikers worden  gekristalliseerd. Na het zuiveren blijft er geen suiker of gist achter.

Gevaar van kunstmatige zoetstoffen.

Bij overgewicht, diabetes, tandbederf en zelfs bij gedragsproblemener worden mensen zich bewust van de nadelige gevolgen van suiker. Bieden kunstmatie zoetstoffen een uitkomst? Steeds meer onderzoek toont aan dat ook zoetstoffen schadelijk kunnen zijn. Zo herkent het lichaam kunstmatige zoetstoffen als calorisch zoet en gaat het lichaam toch in de weer om dit zoet net als suiker te behandelen. Maar wat kun je dan wel gebruiken om lekkere dingen verantwoord mee te zoeten? Het geweldige alternatief is Stevia!

Omrekentabel SteviaXtra